Bulgur con verdure e polpette di zucca

Bulgur con verdure e polpette di zucca

Ingredienti:

  • 40g bulgur
  • 100g verdure cotte
  • 250g zucca
  • 10g parmigiano
  • 15g pangrattato
  • 1 uovo
  • sale q.b
  • 4ml olio EVO

Procedimento:

Cuocere il bulgur in acqua bollente. Stufare il mix di verdure e unirlo al bulgur.
Per preparare le polpette unire la zucca cotta e schiacciata con una forchetta, il parmigiano, il pangrattato, l’uovo ed il sale. Creare le polpette e cuocere in forno a 180°C per 20 min.
Servire il bulgur e le polpette in un piatto.

Persico al latte di cocco e riso basmati

Persico al latte di cocco e riso basmati

Ingredienti:

  • 60g riso basmati
  • 150g pesce persico
  • 50ml latte di cocco
  • 10g zenzero fresco
  • 20g cipolla
  • sale q.b
  • 4ml olio di girasole

Procedimento:

Prendere il filetto di persico, lavarlo sotto acqua corrente e tamponare con carta da cucina. Tagliare i filetti a rettangoli piccoli e tenerli da parte.
Tritare finemente la cipolla e lasciare appassire insieme allo zenzero fresco grattugiato in una padella con l’olio.
Appena la cipolla inizia a dorare versare il latte di cocco ed il pesce persico che avete tenuto da parte, salare leggermente.
Mescolare e lasciar cuocere a fuoco basso finchè il latte di cocco non si sarà ristretto a formare una cremina attorno al pesce.
Cuocere il riso in acqua bollente e servire il riso con i filetti di pesce persico.

Complete by Juice Plus+ Vanilla Shake di latte vaccino

Complete by Juice Plus+ Vanilla Shake di latte vaccino

Ingredienti:

  • 1 Complete by Juice Plus+ Vanilla Shake
  • 250 ml di latte vaccino 0,5%

Preparazione:

Aggiungi una misurino di Complete by Juice Plus+ a 250 ml di latte scremato e mescola bene, preferibilmente usando una frusta o un frullatore. Per una bevanda più cremosa ma senza ulteriori calorie, aggiungi 2 o 3 cubetti di ghiaccio prima di mescolare.

Complete by Juice Plus+ Vanilla Shake di latte vaccino

Complete by Juice Plus+ Vanilla Shake di latte vegetale

Ingredienti:

  • 1 Complete by Juice Plus+ Vanilla Shake
  • 250 ml di latte vegetale

Preparazione:

Aggiungi una misurino di Complete by Juice Plus+ a 250 ml di latte scremato e mescola bene, preferibilmente usando una frusta o un frullatore. Per una bevanda più cremosa ma senza ulteriori calorie, aggiungi 2 o 3 cubetti di ghiaccio prima di mescolare.