da juice plus+ | Giu 18, 2025 | colazioni
Ingredienti:
- 2 uova di gallina (100g)
- 1 fetta di pane integrale (35g)
- una manciata di rucola (20g)
- mezzo cucchiaino di olio d’oliva (2,5 g)
- sale, pepe – un pizzico (circa 1 g)
- 3 uova di gallina (150g)
- 1,5 fetta di pane integrale (52,5g)
- 1,5 manciata di rucola (30g)
- mezzo cucchiaino di olio d’oliva (3,75 g)
- sale, pepe – un pizzico (circa 1,5 g)
- 4 uova di gallina (300g)
- 1 fetta di pane integrale (70g)
- 2 manciata di rucola (30g)
- mezzo cucchiaino di olio d’oliva (5 g)
- sale, pepe – un pizzico (circa 2 g)
Procedimento:
- Separa gli albumi dai tuorli.
- Monta gli albumi a neve, forma 2 “nuvole” con una fossetta e ponile su carta da forno.
- Inforna per 3 minuti a 180°C, aggiungi al centro i tuorli e inforna per altri 2 minuti.
- Servi con una fetta di pane integrale, rucola condita con olio d’oliva.
da juice plus+ | Giu 18, 2025 | colazioni
Ingredienti:
- 2 fette di patate dolci (circa 1 cm di spessore, 120 g)
- 1 uovo (50 g)
- 1 cucchiaino di olio d’oliva (5 g)
- una manciata di rucola (20g)
- sale alle erbe, un pizzico di pepe (circa 1 g)
- 3 fette di patate dolci (circa 1 cm di spessore, 120 g)
- 1,5 uovo (75 g)
- 1,5 cucchiaino di olio d’oliva (7,5 g)
- 1,5 manciata di rucola (30g)
- sale alle erbe, un pizzico di pepe (circa 1,5 g)
- 4 fette di patate dolci (circa 1 cm di spessore, 120 g)
- 2 uovo (100 g)
- 2 cucchiaino di olio d’oliva (10 g)
- 2 manciata di rucola (40g)
- sale alle erbe, un pizzico di pepe (circa 2 g)
Procedimento:
- Taglia la patata dolce nel senso della lunghezza in 2 fette spesse e cuoci in padella con un filo d’olio d’oliva (circa 3-4 minuti per lato).
- Nel frattempo fai soffriggere l’uovo.
- Metti la rucola sul toast di patate dolci, poni sopra l’uovo, condisci e buon appetito!
da juice plus+ | Mag 15, 2024 | colazioni
Ingredienti:
- 100g yogurt bianco scremato
- 50g banana
- 20g granola
- 5g polvere di acai
- 5g sciroppo d’agave
- 5g granella di nocciole
- 150g yogurt bianco scremato
- 75g banana
- 30g granola
- 7,5g polvere di acai
- 7,5g sciroppo d’agave
- 7,5g granella di nocciole
- 200g yogurt bianco scremato
- 100g banana
- 40g granola
- 10g polvere di acai
- 10g sciroppo d’agave
- 10g granella di nocciole
Procedimento:
Versare in un mixer la banana, lo yogurt, lo sciroppo d’agave e la polvere di acai.
Frullare il tutto fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Mettere il tutto in una ciotola e decorare con granola e granella di nocciole.
da juice plus+ | Mag 15, 2024 | colazioni
Ingredienti:
Per il pancake
- 40g di farina di riso
- 1 uovo di gallina di circa 60g
- 50g latte parzialmente scremato
- 70g purea di mela cotta
- 3g lievito istantaneo per dolci
Per farcirlo
Per 1½ pancake
- 60g di farina di riso
- 1½ uovo di gallina di circa 90g
- 75g latte parzialmente scremato
- 105g purea di mela cotta
- 4,5g lievito istantaneo per dolci
Per farcirlo
Per 2 pancake
- 80g di farina di riso
- 2 uovo di gallina di circa 120g
- 100g latte parzialmente scremato
- 140g purea di mela cotta
- 6g lievito istantaneo per dolci
Per farcirlo
Procedimento:
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti per il pancake, mescolare fino ad ottenere un composto cremoso.
Versare il composto in un pentolino antiaderente ben caldo e far cuocere a fiamma bassa per 3-4 min per lato.
Decorare con sciroppo d’acero.
da juice plus+ | Dic 23, 2023 | colazioni
Ingredienti:
- 70 g di pane integrale,
- 30 g di ricotta,
- 40 g di marmellata, ad esempio marmellata di ciliegie a basso contenuto di zucchero,
- 1 pera (160 g)
- 105 g di pane integrale,
- 45 g di ricotta,
- 60 g di marmellata, ad esempio marmellata di ciliegie a basso contenuto di zucchero,
- 1½ pera (240 g)
- 140 g di pane integrale,
- 60 g di ricotta,
- 80 g di marmellata, ad esempio marmellata di ciliegie a basso contenuto di zucchero,
- 2 pera (320 g)
da juice plus+ | Dic 23, 2023 | colazioni
Ingredienti:
- 250 ml di latte vegetale,
- 3 fette biscottate integrali con marmellata,
- 10 fragole
- 375 ml di latte vegetale,
- 4,5 fette biscottate integrali con marmellata,
- 15 fragole
- 500 ml di latte vegetale,
- 6 fette biscottate integrali con marmellata,
- 20 fragole
