Sałatka z kaszą bulgur i serem kozim

kolacje

303
9
29
18

ENERGIA

303 kcal

BIAŁKO

9 g
TŁUSZCZE
18 g
WĘGLOWODANY
29 g

Składniki:

  • 2 łyżki kaszy bulgur na sucho (20g)
  • ½ gruszki (70g)
  • 15g sera koziego
  • 1 garstka rukoli (20g)
  • 1 łyżeczka płatków migdałowych (5g)
  • dressing: 1 łyżka oliwy z oliwek (10g), 3 łyżki soku z pomarańczy (15g), sól, pieprz, szczypta cynamonu (mniej więcej po 1g)

Przygotowanie:

Kaszę bulgur ugotować według zaleceń na opakowaniu. Składniki dressingu dokładnie wymieszać w małym słoiczku. Gruszkę obrać ze skóry i pokroić na mniejsze kawałki. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni. Ser pokruszyć palcami. W misce wymieszać ugotowaną i ostudzoną kaszę. Dodać kawałki gruszki oraz rukolę. Posypać serem i płatkami migdałów. Po wierzchu sałatkę polać dressingiem i dokładnie wymieszać.

Zaloguj się