Miska rozmaitości

obiady

500
20
5
22

ENERGIA

500 kcal

BIAŁKO

20 g
TŁUSZCZE
22 g
WĘGLOWODANY
5 g

Składniki:

  • 1 spora garść świeżego szpinaku (25g)
  • mały kawałek czerwonej kapusty (100g)
  • 150g piersi drobiowej
  • ¼ papryki czerwonej (60g)
  • 1 łyżka kapar (10g)
  • 2 łyżki komosy ryżowej na sucho (28g)
  • sól, pieprz cytrynowy, tymianek, bazylia, oregano, słodka papryka (przyprawy mniej więcej po 1g)
  • ziołowy wingret: 2 łyżki oliwy z oliwek (20g), 2-3 łyżki soku z pomarańczy (30g), ½ łyżeczki miodu naturalnego (6g), 1 płaska łyżeczka musztardy (10g), 1 łyżka posiekanych listków bazylii (3g), sól, świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Pierś z indyka oprószyć ziołami i zgrillować na patelni. Pokroić w paski. Warzywa umyć i osuszyć na ręczniku papierowym. Kapustę drobno posiekać. Komosę ugotować w lekko ugotowanej wodzie. Składniki winegretu wymieszać w małym słoiczku. W misce umieścić szpinak. Na nim zgrillowane paski mięsa. Obok ułożyć posiekaną kapustę. Następnie ugotowaną komosę, a po niej pokrojoną w słupki paprykę, posypaną kaparami. Całość podawać z ziołowym winegretem.

Zaloguj się