Zielony koktajl

Zielony koktajl

Składniki:

  • ½ małej szklanki mleka roślinnego bez cukru, np. migdałowego (100 ml)
  • 1 łodyga selera naciowego(45g)
  • 1 garść świeżego szpinaku wymieszanego z jarmużem (25g)
  • 1 małe jabłko (140g)
  • 1 kiwi (70g)

Przygotowanie:

Owoce umyć i osuszyć na ręczniku papierowym. Jabłko i kiwi obrać ze skóry, krojąc na mniejsze kawałki. Selera również obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i zmiksować na koktajl.

Chipsy z jarmużu

Chipsy z jarmużu

Składniki:

  • 2 garście jarmużu (40g)
  • 1,5 łyżki oliwy z oliwek (15g)
  • po szczypcie: papryki słodkiej, imbiru, soli ziołowej, pieprzu cytrynowego

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 150-160 stopni. Jarmuż wymyć, osuszyć, a następnie odłamać grube łodygi. W misce wymieszać oliwę, pieprz, sól i zioła. Włożyć liście jarmużu i wymieszać ręką, by liście pokryły się marynatą. Na blasze piekarnika wyłożonej papierem, ułożyć jarmuż. Piec 5-7 minut bądź do momentu, aż liście będą chrupiące, ale nie przypieczone. Ostudzić lekko przed zjedzeniem.