Jaglanka z musem z mango
Składniki:
- 4 łyżki kaszy jaglanej na sucho (40g)
- 100g jogurtu naturalnego krowiego lub kokosowego bez cukru
- 100g mango
- 1 łyżeczka siemienia lnianego (5g)
- 1 łyżka rozdrobnionych orzechów niesolonych, typu włoskie, laskowe, migdały (15g)
Przygotowanie:
Mango obrać ze skóry, pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować na mus z niewielkim dodatkiem wody. Kaszę wsypać do rondelka i chwilę prażyć. Gdy poczujemy lekko orzechowy zapach wlać do rondelka wodę (2-3 cm ponad poziom kaszy). Gotować kaszę na małym ogniu do miękkości. Następnie przełożyć do miseczki. Wymieszać z jogurtem. Polać po wierzchu musem, posypać orzechami i siemieniem lnianym.