Mini kanapki z twarogiem i miodem

Mini kanapki z twarogiem i miodem

Składniki:

  • 80g półtłustego twarogu
  • 1 łyżeczka miodu naturalnego (12g)
  • 1 kromka chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego

Przygotowanie:

Chleb przekroić na dwie mniejsze kromki. Ułożyć na nich plastry sera twarogowego i polać delikatnie miodem naturalnym.

Pasta z awokado i jajka

Pasta z awokado i jajka

Składniki:

  • 1 średnie jajko, najlepiej „0” (60g)
  • ½ małego awokado (70g)
  • 2 łyżki posiekanego koperku (15g)
  • 1 łyżka soku z cytryny (6g)
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5g)
  • ½ łyżeczki czarnuszki (3g)
  • sól, pieprz, oregano, bazylia
  • 2 kromki chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (70g)
  • 4 rzodkiewki (60g)

Przygotowanie:

Jajko ugotować na twardo. Gdy będzie gotowe, obrać z łupinek i pokroić w kostkę. Awokado również obrać ze skóry i pokroić w kostkę, skrapiając sokiem z cytryny. Następnie dodać do jajka i awokado, koperek, oliwę, czarnuszkę, sól, pieprz i zioła. Wszystko dokładnie wymieszać. Podawać pastę na kromkach chleba w towarzystwie rzodkiewek pokrojonych w plasterki.

Pasta z pstrągiem, serkiem i ogórkiem

Pasta z pstrągiem, serkiem i ogórkiem

Składniki:

  • 80g mięsa z wędzonego pstrąga
  • 2 łyżki serka naturalnego do smarowania (30g)
  • ½ średniej cebuli (35g)
  • 60g ogórka
  • 1 łyżeczka pestek słonecznika (5g)
  • sól, pieprz, szczypta oregano i papryki słodkiej (średnio przyprawy po około 0,5-1g)
  • 2 kromki chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (70g)
  • ½ papryki czerwonej lub żółtej (120g)

Przygotowanie:

Ogórka i cebulę pokroić w kostkę. W misce wymieszać mięso z wędzonego pstrąga i serek. Dodać pokrojone warzywa (cebulę i ogórek) oraz pestki słonecznika – wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Gotową pastę podawać na kromkach chleba w towarzystwie papryki pokrojonej w słupki.

Pasta z twarogu i makreli

Pasta z twarogu i makreli

Składniki:

  • 50g mięsa z wędzonej makreli
  • 70g półtłustego twarogu
  • 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego (20g)
  • 1 płaska łyżeczka majonezu (7g)
  • 2 łyżki posiekanego koperku (12g)
  • sól, pieprz
  • 2 cienkie kromki chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (60g)
  • 2 małe ogórki kiszone (100g)

Przygotowanie:

Mięso z wędzonej makreli rozdrobnić widelcem razem z twarogiem. Dodać posiekany koperek, jogurt i majonez – dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotową pastę podawać na kromkach chleba w towarzystwie ogórków kiszonych.

Pasta jajeczna

Pasta jajeczna

Składniki:

  • 2 większe jajka, najlepiej „0” (120g)
  • 2 suszone pomidory (10g)
  • 2 łyżka posiekanego szczypiorku (10g)
  • 1 łyżeczka majonezu (10g)
  • ½ łyżeczki musztardy (7g)
  • ½ łyżeczki czarnuszki (3g)
  • sól, pieprz, oregano, lubczyk, majeranek
  • 1 grubsza kromka chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (40g)
  • 2 rzodkiewki (30g)
  • 100g ogórka

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Gdy będą gotowe, obrać z łupinek i pokroić w kostkę razem z pomidorami suszonymi. Dodać szczypiorek, majonez, musztardę, sól, pieprz oraz zioła. Wszystko dokładnie wymieszać. Podawać pastę z kromką chleba, posypaną po wierzchu czarnuszką oraz w towarzystwie pokrojonych na mniejsze kawałki warzyw.