utworzone przez juice plus+ | kwi 19, 2023 | śniadania
Składniki:
- 2 duże jajka, najlepiej „0” (120g)
- 2 pieczarki (40g)
- 5 pomidorków cherry (100g)
- 1 garść kiełek, np. słonecznika lub brokuła (30g)
- 1 łyżka tartego sera żółtego typu Gouda lub parmezan (10g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (10g)
- sól, pieprz, szczypta bazylii i oregano (mniej więcej po około 1g)
- 1 kromka chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (35g)
- 1 łyżeczka czarnuszki (5g)
- 3 duże jajka, najlepiej „0” (180g)
- 3 pieczarki (60g)
- 7-8 pomidorków cherry (150g)
- 2 garści kiełek, np. słonecznika lub brokuła (45g)
- 2 łyżki tartego sera żółtego typu Gouda lub parmezan (15g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (15g)
- sól, pieprz, szczypta bazylii i oregano (mniej więcej po około 2g)
- 2 kromki chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (52,5g)
- 2 łyżeczki czarnuszki (10g)
- 4 duże jajka, najlepiej „0” (240g)
- 4 pieczarki (80g)
- 10 pomidorków cherry (200g)
- 3 garści kiełek, np. słonecznika lub brokuła (60g)
- 3 łyżki tartego sera żółtego typu Gouda lub parmezan (20g)
- 3 łyżki oliwy z oliwek (20g)
- sól, pieprz, szczypta bazylii i oregano (mniej więcej po około 3g)
- 3 kromka chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (70g)
- 3 łyżeczki czarnuszki (15g)
Przygotowanie:
Jajka wymieszać widelcem w miseczce z dodatkiem soli, pieprzu i ziół. Pieczarki obrać, umyć i pokroić w plasterki. Pomidorki przekroić na pół. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej kilka minut pieczarki z dodatkiem soli i pieprzu. Następnie przełożyć je do miseczki i na tą samą patelnię wlać masę jajeczną. Smażyć na średnim ogniu, podnosząc co jakiś czas ścięte brzegi omletu, aby płynna masa dostała się na spód. Posypać serem żółtym. Chwilę przed końcem smażenia dodać podduszone pieczarki i pomidorki. Złożyć omlet na pół i wyłożyć na talerz, posypując kiełkami i czarnuszką.
utworzone przez juice plus+ | kwi 13, 2023 | śniadania
Składniki:
- 2 jajka, najlepiej „0” (100g)
- 50g chudej szynki drobiowej wysokiej jakości
- ¼ małej papryki (60g)
- garść kiełek, np. słonecznika lub brokuła (30g)
- 2 oliwki zielone lub czarne (6g)
- 1 łyżka pestek dyni lub słonecznika (10g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (10g)
- sól, pieprz, szczypta bazylii i oregano
- 3 jajka, najlepiej „0” (150g)
- 75g chudej szynki drobiowej wysokiej jakości
- ½ małej papryki (90g)
- garść kiełek, np. słonecznika lub brokuła (45g)
- 3 oliwki zielone lub czarne (9g)
- 1½ łyżki pestek dyni lub słonecznika (15g)
- 1½ łyżka oliwy z oliwek (15g)
- sól, pieprz, szczypta bazylii i oregano
- 4 jajka, najlepiej „0” (200g)
- 100g chudej szynki drobiowej wysokiej jakości
- ¾ małej papryki (120g)
- garść kiełek, np. słonecznika lub brokuła (60g)
- 4 oliwki zielone lub czarne (12g)
- 2 łyżki pestek dyni lub słonecznika (20g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (20g)
- sól, pieprz, szczypta bazylii i oregano
Przygotowanie:
Jajka wymieszać widelcem w miseczce z dodatkiem soli, pieprzu i ziół. Ziarna słonecznika lub dyni chwilę podprażyć na suchej patelni. Paprykę i oliwki pokroić na mniejsze kawałki, szynkę zaś w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę i wlać masę jajeczną. Smażyć na średnim ogniu, podnosząc co jakiś czas ścięte brzegi omletu, aby płynna masa dostała się na spód. Chwilę przed końcem smażenia dodać pokrojone warzywa i szynkę. Złożyć omlet na pół i wyłożyć na talerz, posypując kiełkami i uprażonymi ziarnami.
