Pasta z pstrągiem, serkiem i ogórkiem

Pasta z pstrągiem, serkiem i ogórkiem

Składniki:

  • 80g mięsa z wędzonego pstrąga
  • 2 łyżki serka naturalnego do smarowania (30g)
  • ½ średniej cebuli (35g)
  • 60g ogórka
  • 1 łyżeczka pestek słonecznika (5g)
  • sól, pieprz, szczypta oregano i papryki słodkiej (średnio przyprawy po około 0,5-1g)
  • 2 kromki chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (70g)
  • ½ papryki czerwonej lub żółtej (120g)

Przygotowanie:

Ogórka i cebulę pokroić w kostkę. W misce wymieszać mięso z wędzonego pstrąga i serek. Dodać pokrojone warzywa (cebulę i ogórek) oraz pestki słonecznika – wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Gotową pastę podawać na kromkach chleba w towarzystwie papryki pokrojonej w słupki.

Pasta z tuńczykiem, serkiem i oliwkami

Pasta z tuńczykiem, serkiem i oliwkami

Składniki:

  • 80g tuńczyka w sosie własnym
  • 2 płaskie łyżki serka naturalnego do smarowania (20g)
  • 2 łyżki posiekanego koperku (16g)
  • 3 oliwki zielone lub czarne (10g)
  • 1 łyżeczka pestek słonecznika (5g)
  • sól, pieprz, szczypta bazylii i oregano
  • 2 kromki chleba żytniego razowego lub orkiszowego pełnoziarnistego (70g)
  • ½ papryki czerwonej lub żółtej (120g)

Przygotowanie:

Ziarna słonecznika chwilę podprażyć na suchej patelni. Oliwki pokroić na mniejsze kawałki. W misce wymieszać tuńczyka osączonego z zalewy i serek. Dodać posiekany koperek, oliwki i pestki słonecznika – wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Gotową pastę podawać na kromkach chleba w towarzystwie papryki pokrojonej w słupki.